Le clos de Montvinage à ETREAUPONT

Marmite de St-Jacques aux queues d'écrevisses en surprise

Terrine de foie gras et lièvre royal maison aux fraâicheurs de saison

Profiteroles d'excargots de Bourgogne au Maroilles flambé Vieille Prune

Chiffonnade de filet de faisan au vieux Porto et fruits des bois

Velouté de ris et rognons de veau crémés à l'ail doux d'Arleux

 

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Eventail de magret de canard et pommes saisi au Calvados caramélisé

Perdreau rôti aux saveurs de noisettes des sous bois

Filet de St-Pierre dans sa robe frisée automnale

Pavé de filet de boeuf coulis de roquefort et noix au vinaigre de xérès

Bûchette de filet de biche aux myrtilles sauvages

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Ces fromages peuvent être pris à la carte à 5€

Ronde des fromages de nos régions
OU
Le Rôti de Maroilles de Thiérache sur son lit de Salade ciselée.

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Biscuit maison de spéculos avec sa chicorée du Nord

Marbré maison de pruneaux frais à l'Agenaise

Cake au chocolat chaud maison avec son coulis de mandarine impériale

Framboisier aux copeaux de chocolat blanc et coulis de figues

Harmonie de poires crème de marronnade vanillée

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L' HOTEL

Le Clos du Montvinage est une demeure de caractère en briques rouges et blanches à l'a

Marie-Lise et Dominique

Trokay en sont tombés amoureux

et y ont créé un charmant hôtel

ouvert en 1987.

Venez découvrir avec eux ses

différentes facettes !

Vous passerez de douces nuits

dans ses 20 chambres Louis-Philippe

douillètement aménagées

 

 

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